Une histoire de famille

L'histoire de l'entreprise a débuté il y a plus d'un siècle et demi.
C'est en 1845 que naît la pâtisserie confiserie biscuiterie de détail au cœur de Saint-Yrieix-La-Perche. Cette entreprise à caractère familial est fondée par Monsieur Antoine Dubois (arrière-grand-père de l'actuel dirigeant Jean-Philippe Dubois).
"La Maison Bijou", tire son nom de celui de sa spécialité : les madeleinettes (petites madeleines de couleur dorée,
le « bijou » de Saint-Yrieix).
La Madeleine reste d’ailleurs le produit historique de la maison Bijou.

En 1970,

L'entreprise, ayant un essor semi-industriel, transfère ses locaux "aux Lacs" (à la sortie de la ville ), lieu actuel de son implantation.

En 1997,

Nouvelle stylique de l'entreprise.

En 2001,

Lancement d’une vraie innovation : les "Brins de Framboises".

En 2009,

Certification ISO 14001 et création par Bijou de sa propre Station de Prétraitement des effluents.

En 2016,

Ouverture du nouveau magasin d’usine à Saint Yrieix la Perche en début d'année et lancement d'un système innovant de préparation de commandes. Ouverture d’un quatrième magasin à Bordeaux en septembre 2016.

En 1845,

Naissance de la maison familiale BIJOU, fondée par Antoine Dubois, une pâtisserie confiserie biscuiterie artisanale.

En 1990,

Début de l’automatisation. Les investissements ont permis à la fois d'agrandir l'entreprise et d'automatiser les chaînes de production (enfournement, défournement, enrobeuses, fabrication…).

En 1999,

Bijou multiplie sa superficie par deux, permettant ainsi de moderniser le matériel et d'installer des chaînes dédiées aux biscuits.

En 2006,

Certification ISO 9001.

En 2010,

Refonte de l'image de la société et naissance de Mady.

Pour la petite histoire

L'histoire fait remonter les madeleines à la tradition du pèlerinage à Saint-Jacques de Compostelle : une jeune fille prénommée Madeleine aurait offert aux pèlerins un gâteau aux oeufs confectionné dans une coquille Saint-Jacques, d'où la forme si caractéristique de ce gâteau moelleux et parfumé.

Installée à Saint-Yrieix, au cœur du Limousin, sur la route de Saint- Jacques de Compostelle, Bijou perpétue depuis plus de 170 ans la tradition pâtissière avec toute une gamme de madeleines et de gâteaux.