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Une histoire de famille

L'histoire de l'entreprise a débuté il y a plus d'un siècle et demi.
C'est en 1845 que naît la pâtisserie confiserie biscuiterie de détail au cœur de Saint-Yrieix-La-Perche. Cette entreprise à caractère familial est fondée par Monsieur Antoine Dubois (arrière-grand-père de l'actuel dirigeant Jean-Philippe Dubois).
"La Maison Bijou", tire son nom de celui de sa spécialité : les madeleinettes (petites madeleines de couleur dorée,
le « bijou » de Saint-Yrieix).
La Madeleine reste d’ailleurs le produit historique de la maison Bijou.

En 1970,

L'entreprise, ayant un essor semi-industriel, transfère ses locaux "aux Lacs" (à la sortie de la ville ), lieu actuel de son implantation.

Bijou en 1970

En 1997,

Nouvelle stylique de l'entreprise. 

Bijou en 1997

En 2001,

Lancement d’une vraie innovation : les "Brins de Framboises".

Bijou en 2001

En 2009,

Certification ISO 14001 et création par Bijou de sa propre Station de Prétraitement des effluents.

Bijou en 2009

En 2016,

Ouverture du nouveau magasin d’usine à Saint Yrieix la Perche en début d'année et lancement d'un système innovant de préparation de commandes. Ouverture d’un quatrième magasin à Bordeaux prévue sur la fin de l’année.

En 1845,

Naissance de la maison familiale BIJOU, fondée par Antoine Dubois, une pâtisserie confiserie biscuiterie artisanale.

Bijou en 1845

En 1990,

Début de l’automatisation. Les investissements ont permis à la fois d'agrandir l'entreprise et d'automatiser les chaînes de production (enfournement, défournement, enrobeuses, fabrication…).

Bijou en 1990

En 1999,

Bijou multiplie sa superficie par deux, permettant ainsi de moderniser le matériel et d'installer des chaînes dédiées aux biscuits.

Bijou en 1999

En 2006,

Certification ISO 9001.

En 2010,

Refonte de l'image de la société et naissance de Mady.

Bijou en 2010

Pour la petite histoire

L'histoire fait remonter les madeleines à la tradition du pèlerinage à Saint-Jacques de Compostelle : une jeune fille prénommée Madeleine aurait offert aux pèlerins un gâteau aux oeufs confectionné dans une coquille Saint-Jacques, d'où la forme si caractéristique de ce gâteau moelleux et parfumé.

Installée à Saint-Yrieix, au cœur du Limousin, sur la route de Saint- Jacques de Compostelle, Bijou perpétue depuis plus de 170 ans la tradition pâtissière avec toute une gamme de madeleines et de gâteaux aux œufs frais.

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